便秘　食物繊維

８０年代ごろから便秘解消と食物繊維の摂取を同一視する傾向がでてきました。
食物繊維は消化機能の向上や有害物質を排出させる役割がありますので、
重要な栄養素として考えられています。

食物繊維を主要テーマにした健康飲料水は現在まで続くロングセラーになり、
「腸内環境」という言葉を作り出すほどの功績を挙げたのです。
一説には、排出する便の量と摂取した食物繊維量は比例するとも言われ、
その存在は無視することが出来ません。

基本的に現代人は、食物繊維が不足していると言われています。
食物繊維の過剰摂取は多くの弊害を招きますので、コントロールも必要ですが、
一般には１日２５ｇ程度が適量とされています。
（現代人の１日の摂取量は１５ｇ程度と言われています）

さつまいもを食べるとおならが出やすくなるといわれています。
さつまいもには食物繊維が豊富に含まれています。
消化吸収をたすけ腸内の環境を刺激した上で、正常化させる働きがあるのです。
おならは便の信号とも言われています。
それがさつまいもによって促されるのです。

食物繊維が豊富に含まれているものは、先に挙げたさつまいもや
海藻類・キノコ類、野菜や果物などです。
主食で煮物を多く食べ、意識的に果物や海藻類をとることが
便秘解消への近道と言えるでしょう。