便秘の原因

便秘の原因のひとつに食事が挙げられます。
本来、日本人は便秘になりにくいと言える民族であるといわれています。
それが今では女性の２人に１人は便秘といった状態になりつつあります。
便秘はいまでは、現代病の一つであるということが言えると思います。

日本人の食事は、一昔前までは栄養バランスが完全とされていました。
たんぱく質、カルシウム、ビタミン、鉄分、ミネラルなどが豊富な食材により、
食物繊維もバランスよく摂取できた筈なのです。

戦後、日本の生活習慣や食事が欧米化されていきます。
更には国が豊かになったことから、望んだ食事のほとんどは簡単に食べられるようになりました。
ジャンクフードとまで言われているファーストフードが全国に広がり、
安価なことから子供のお小遣いでも食べられるようになりました。

外食産業は栄養バランスよりも見た目と味を追求しなければいけません。
そして食事の根本である『生命の保持』を無視しながら、私たちの生活の中に入ってきたのです。

実際、戦後から便秘に悩む人が格段に増えたとされています。
質素でも健康的な食事を犠牲にして、私たちは豊かな生活を手にしたのです。

まるで風刺漫画のようなことばかりを挙げましたが、
外国から来た食べ物が悪いというわけではありません。
少なくとも戦前の日本では得ることが出来なかった栄養素があることも事実です。

しかし、便秘を解消するには、多くの種類の食材を食することが大事です。
肉よりも野菜。特に、食物繊維が必須なのです。